Il y a quelques jours, j’ai reçu une nouveauté de la marque Tien Shan : un kit pour rouleaux de printemps. Il comporte les ingrédients indispensable pour préparer cette spécialité vietnamienne puis c’est à vous d’ajouter les ingrédients frais selon vos préférences. Il y a deux recettes sur le packaging pour vous aiguiller. Je vous ai préparé une vidéo de la réalisation des rouleaux de printemps avec le kit.
Préparation :
Les rouleaux de Printemps impressionnent alors qu’en fait, c’est assez simple et rapide à préparer. Vous humidifiez les feuilles de riz d’un côté et les vermicelles d’un autre dans un bol d’eau chaude. puis vous préparez vos ingrédients frais. Ensuite, vous roulez les rouleaux de printemps.
Goûts / présentation :
Dans les deux cas, c’est selon votre imagination pour le goût et votre technique pour la présentation. Forcément, après les deux trois premiers, vous prendrez le coup de main donc patience !
Conclusion :
Ce kit a été pour moi une très bonne découverte, sans lui, je n’aurai pas essayé de faire des rouleaux de Printemps. D’autre part, comme je l’explique dans la vidéo, cela permet d’avoir la juste dose de chaque ingrédient. J’ai voulu renouveler l’expérience sans kit et par exemple, pour les vermicelles, je n’ai trouvé que des gros paquets alors qu’il en faut finalement assez peu. D’autre part, l’addition des différents ingrédients montent vite.
Bref, j’en ai déjà racheté pour bluffer mes invités =)
Prix de vente observé :
Le kit pour 3/4 personnes coûte environ 4.40€.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=XhCeUn_5QkQ[/youtube]
1 commentaire
Bien l’article.
Par contre j’ai testé le kit, c’ est nul !!!!!! Galette trop petite et de très mauvaise qualité + vermicelles bas de gamme, donc rouleaux qui ressemblent à des mini nems et quasiment vide car feuille trop petite…
A déconseiller ! Préférez acheter les éléments séparément.