Cake bananes-noix

Comme vous le savez, j’adore les cakes, qu’ils soient sucrés ou salés donc je vous propose une nouvelle recette de cake sucré : un cake banane-noix. Ces deux gouts se marient assez bien. Voila la recette :

Pour 1 cake de 6 personnes :

Préparation : 15 min
Cuisson : 45min

Ingrédients :

• 200 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 100 gr de beurre
• 2 œufs
• 3 bananes
• 60 gr de noix
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C (th7). Beurrez un moule à cake, sauf si il est en silicone.
2. Mélangez tous les ingrédients (sauf les bananes et les noix) dans un saladier, jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
3. Ajoutez ensuite les bananes épluchées et écrasées avec une fourchette et les noix.
4. Mélangez délicatement.
5. Versez la pâte dans le moule puis mettez le tout au four pendant 40 min.
6. Une fois cuit, démoulez le cake puis laissez-le refroidir sur une grille.

Top délicieux !