One Pan Pasta tomate, chorizo poivron pour un nouveau concours Maggi

Une fois n’est pas coutume, je participe à un nouveau concours Maggi, je dois aujourd’hui cuisiner avec le Coeur de bouillon volaille dégraissé. La particularité de ce produit est qu’il fond au coeur des ingrédients en fin de cuisson ou directement sur les pâtes/riz égouttés. Pas besoin de le dissoudre au préalable ou de le faire mijoter. Et ça tombe bien car la recette du jour est un One Pan Pasta aux tomates, chorizo et poivron vert. Le principe du One Pan Pasta : tout mettre dans la casserole en même temps (ou presque), comme avec le Cookeo =) Voici ma recette :

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 360 gr de pâtes (qui rentrent dans la poêle)
• 1L d’eau
• 3 tomates
• 1/2 poivron vert
• 12 tranches de chorizo doux (ou fort)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 capsule de Coeur de Bouillon Volaille dégraissé Maggi
• 2 cc d’huile
• Poivre du moulin

Préparation :

1. Préparez vos ingrédients : lavez les tomates et le poivron, égrainez puis coupez-les en petits morceaux. Pelez l’oignon et l’ail et émincez-les. Coupez le chorizo en dés.
2. Faites cuire quelques instants le poivron, l’oignon et le chorizo dans un wok huilé.
3. Ajoutez les tomates, les pâtes, l’ail et l’eau. Mélangez. Portez à ébullition.
4. Baissez le feu puis laissez cuire 8/10 minutes, goûtez régulièrement.
5. Arrêtez le feu, déposez la capsule de Coeur de Bouillon, mélangez puis servez bien chaud avec du parmesan ou du gruyère.

PS : pas de soucis s’il reste un peu d’eau, les pâtes vont l’absorber en finissant de cuire.