Noël 2014, Cadeaux gourmands : les bocaux de Pancake Mix

Je vous en parlais il y a quelques jours, nous avons décidé de faire des paniers garnis de cadeaux gourmands pour nos proches cette année. Je ne vais pas vous faire la liste de tout ce que nous mettrons dedans mais je vous donnerai quelques unes des recettes au fur et à mesure. Je vous ai déjà donné la recette des pains d’épices en bocaux. Aujourd’hui, place au Pancake Mix. J’ai testé une première recette qui circulait sur Internet mais elle ne m’a pas plu. Je vous livre donc la mienne que j’ai juste modifiée en enlevant le beurre. Ensuite, vous mettez votre préparation dans des bocaux (propres et secs) avec une étiquette expliquant la préparation. Voila la recette de ma version du Pancake Mix :

Pour 1 bocal de 1L :

Préparation : 10 min

Ingrédients :

• 550 gr de farine
• 4 sachets de levure chimique
• 40 gr de sucre vanillé
• 4 pincées de sel

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avant de les mettre dans un bocal de 1L propre et sec.

Instructions à écrire :

1. Mélangez 150 gr de Pancake Mix avec 1 oeuf et 190 ml de lait.
2. Laissez reposer 30 minutes.
3. Faites cuire les pancakes dans une crêpières chaude, environ 2 min de chaque côté.

Note : Vous pouvez diviser les proportions par deux pour faire des bocaux de 0.5L ou mettre 3/4 des proportions dans des bocaux de 0.75L.