Salade d’oranges au miel et aux pistaches (vidéo)

Depuis quelques jours, je me suis remise à la production de vidéos de recettes. La grande nouveauté est que maintenant, je les fais 100% moi-même, de la réalisation au montage. Alors pour me mettre en selle, j’ai choisi de faire une recette ultra simple que je prépare de temps en temps quand je souhaite avoir un dessert frais et léger pour terminer le repas : une salade d’orange. En fonction de mes envies ou de ce que j’ai dans mes placards, je la personnalise. Aujourd’hui, j’ai mis du miel et des pistaches. Parfois, je mets de la menthe, de la fleur d’oranger, des noisettes torréfiées, … Il est également possible de mélanger des variétés d”oranges, par exemple, mettre des oranges sanguines ou encore d’autres agrumes comme des clémentines ou des pamplemousse. Bref, vous pouvez vraiment jouer avec cette recette et vous faire plaisir en fonction de vos goûts et de vos envies. Soyez indulgent avec ma première vidéo 100% maison, d’autres arrivent très bientôt.

Pour 2 à 3 personnes :

Préparation : 10 min

Ingrédients :

• 3 oranges
• 1 à 2 cs de miel
• 1 à 2 cs de pistaches concassées

Préparation :

1. Pelez les oranges à vif puis découpez-les en tranches.
2. Répartissez les rondelles d’orange dans un plat de service.
3. Ajoutez le miel. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
4. Saupoudrez de pistaches concassées.
5. Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes ou des noisettes torréfiées.
6. Vous pouvez ajouter de la menthe ou de la fleur d’oranger.