Crêpe à la bière en vidéo (Chandeleur)

La Chandeleur arrive à grands pas, alors pour changer des crêpes habituelles, j’ai préparé des crêpes à la bière. Je les trouve plus légères. J’ai filmé cette recette pour que les personnes qui n’ont pas encore réalisé de crêpes voient à quel point c’est simple et rapide. D’ailleurs, si vous avez envie de recettes spéciales en vidéo, n’hésitez pas à m’envoyer un mail ou à me laisser un commentaire et j’essaierai de vous préparer les vidéos dans les prochaines semaines. En attendant, voici la recette des crêpes à la bière :

Pour une dizaine de crêpes :

Préparation : 10 min
Repos : 2h minimum
Cuisson : 2 à 3 min par crêpe

Ingrédients :

• 300 gr de farine
• 3 œufs
• 50 cl de lait
• 25 cl de bière blonde
• 5 cs d’huile de tournesol
• 45 gr de sucre en poudre

Préparation :

1. Mettez la farine dans un grand saladier puis creusez un puits au centre.
2. Versez-y en mélangeant le lait puis la bière puis les œufs battus et enfin le sucre.
3. La pâte doit être bien lisse et homogène.
4. Laissez la pâte reposer pendant 1h.
5. Faites ensuite cuire vos crêpes comme d’habitude.