Chaque week-end, je file en cuisine pour préparer des gâteaux ou biscuits pour le goûter. J’essaie de changer de recette à chaque fois pour proposer à Noémie des goûts différents. Et quand le timing le permet, elle réalise avec moi le goûter ! Ensemble, nous avons déjà réalisé pas mal de chose : gâteau au yaourt, cookies, sablés, … Elle adore cuisiner, cela me fait tellement plaisir, c’est nos moments à nous 🙂
Il y a quelques semaines, j’ai cuisiné des shortbread écossais. Ce sont des petits biscuits au beurre, que l’on mange justement en général au tea-time en Angleterre. Ils sont délicieux. Une fois cette recette testée, vous ne les achèterez plus mais vous prendrez le temps de les cuisiner !
J’ai pris le temps de filmer la recette pour vous montrer à quel point c’est facile et rapide de les préparer. J’espère qu’elle vous plaira. D’ailleurs, si vous avez des idées de recettes à filmer, n’hésitez pas à me laisser un commentaire. Et quand vous réalisez mes recettes, publiez une photo en me mentionnant (@Sonia525) ou en mettant le #Clickncook. Je serais ravie de voir et partager vos recettes.
Voici donc la recette des shortbread écossais :
Pour 12 biscuits :
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 110 gr de beurre mou
- 55 gr de sucre glace
- 110 gr de farine
- 55 gr de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 1/2 cc de vanille en poudre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 160°C (th 5).
- Fouettez le beurre mou avec le sucre glace.
- Ajoutez la farine, la maïzena, le sel et la vanille. Mélangez brièvement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en 12 puis formez des boules que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez-les légèrement avec une fourchette.
- Enfournez pendant environ 15 min.
