En cuisine, j’utilise beaucoup de cubes de bouillon pour donner du goût à mes préparations. Du bouillon de volaille, de légumes, du fond de veau ou encore des Kub®Or. Cette habitude est venue de mes parents que j’ai toujours vu cuisiner avec ce genre de produits. Donc dans ma cuisine, il y a toujours un assortiment pour que je puisse choisir celui que je veux en fonction de mes recettes ou de mes envies.
Pour les pâtes et le riz, en général, j’utilise surtout les Kub®Or qui donne un bon petit goût qui va bien avec de nombreux ingrédients. J’en mets un cube dans l’eau de cuisson à la place du sel et le tour est joué ! Très régulièrement, en magasin, on retrouve les Kub Or dans de jolies boîtes à garder, soit pour conserver ses Kub®Or, soit pour faire de la déco ou contenir d’autres produits.
Cette année, il y a trois boites vraiment canons. C’est l’artiste Matthieu Verlaine qui en a fait des objets collector. Il s’est inspiré de la méthode graffiti du Street Art pour les décorer et le résultat est très sympa. On retrouve les codes historiques tout en ayant un objet très moderne. Dans chaque boite métal, il y a deux boites de Kub®Or contenant 32 cubes chacune. J’ai reçu les trois boites et pour l’occasion, j’ai réalisé un one pot pasta. J’en fais de temps en temps car c’est un plat complet préparé très rapidement.
Voici la recette de mon one pot pasta au jambon et aux champignons (avec du Kub®Or bien sûr) :
Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients :
- 300 gr de pâtes (ici, des Rummo)
- 200 gr de champignons de Paris frais
- 160 gr de jambon (4 tranches)
- 1 Kub®Or
- 1 boule de mozzarella
- 1 boite de pulpe de tomate (400gr)
- 30 cl d’eau (300ml)
- Un peu d’ail semoule
- Poivre du moulin
Préparation :
- Lavez les champignons puis coupez-les en tranches.
- Coupez la mozzarella et le jambon en morceaux.
- Versez tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo de Moulinex. Mélangez.
- Lancez la cuisson sous pression en mettant pour temps de cuisson la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes. (12 min sur mon paquet donc j’ai programmé le Cookeo sur 6 minutes, c’était parfait).
- Mélangez puis servez sans attendre.
Pour une cuisson à la casserole, mettez tous les ingrédients dans une grandes casseroles puis laissez cuire à feu moyen/doux pendant environ 10 minutes.
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