Après avoir lancé le sucre à la vanille, Béghin Say a agrandit sa gamme cette année en proposant un sucre à la noisette que j’étais curieuse de tester et qui m’a beaucoup plus. Cela apporte une délicieuse saveur sans avoir à changer les textures de nos gâteaux en ajoutant de la poudre de noisettes par exemple. Depuis que j’ai goûté ce produit il y a quelques semaines, je fais des essais régulièrement en remplaçant une partie du sucre par le sucre à la noisette de Béghin Say et pour le moment, ça marche à chaque fois.

J’ai cuisiné un fondant chocolat noisette à tomber par exemple il y a quelques jours. Ou encore des muffins poire noisette donc je vous livre ci-dessous la recette en vidéo ! Et j’ai une bonne nouvelle : Béghin Say s’associe à moi pour les 10 ans de Clickncook.fr et vous propose de gagner ce sucre pour que vous puissiez le tester vous aussi ! Mais avant de vous donner les instructions de ce super concours, je vous propose de découvrir une petite recette qui a plu à toute la famille : les muffins poire noisette.

Pour 6 muffins :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 130 gr de farine
• 40 ml d’huile
• 60 ml de lait
• 1 œuf
• 80 gr de sucre à la noisette
• 1 cc de sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 poire
• 1 poignée de noisettes

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (th 6).
• Mélangez la farine, la levure, le sucre à la noisette et le sel dans un grand saladier.
• Ajoutez l’œuf, l’huile et le lait puis battez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Pelez la poire, coupez-la en petits morceaux puis répartissez-les délicatement à la préparation avec la moitié des
• noisettes.
• Remplissez les moules à muffins au 3/4 (préalablement beurrés s’ils ne sont pas en papier ou en silicone).
• Répartissez le reste des noisettes sur les muffins puis enfournez-les pendant environ 20/25 minutes.
• Plantez un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche quand ils sont cuits.

CONCOURS

Comme je vous l’indiquais en début d’article, Béghin Say s’est associé à moi pour vous permettre de tester le nouveau sucre à la noisette. En cette période de fêtes de fin d’année, c’est une saveur très intéressante à mettre par exemple dans des sablés de Noël, dans des gâteaux au chocolat ou encore à marier avec des fruits de saison comme la poire. Bref, réalisez un maximum d’actions afin de mettre toutes les chances de votre côté. Bonne chance à tous !

Concours Béghin Say x Click n’ Cook