Bouchées apéritives : concombre au Philadelphia et saumon fumé

Comme je vous le disais hier, le Philadelphia est maintenant disponible en France. Pour fêter cela, j’ai testé quelques recettes en comportant. Pour commencer, voici des bouchées apéritives de concombre au saumon fumé et Philadelphia :

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 min

Ingrédients :

• 1 concombre
• du Philadelphia (nature ou ail et fines herbes)
• des chutes de saumon fumé

Préparation :

1. Lavez le concombre, enlevez les extrémités, épluchez-le si vous préférez puis à l’aide d’une mandoline, coupez de fines tranches.
2. Séchez-les sur du papier absorbant puis tartinez d’une fine couche de Philadelphia.
3. Ajoutez un peu de saumon fumé (plus ou moins selon les goûts) puis roulez les tranches. Faites-les tenir à l’aide de cure-dent.
4. C’est prêt !