Cake jambon olives et fromage frais avec le Pie & Co de Moulinex

En ce moment, je teste le Pie & Co de Moulinex. Il s’agit d’un appareil qui cuit les tartes, tourtes, cakes, muffins & Co… J’ai d’abord réalisé une recette de cake au jambon, olives et fromage frais. Voila la recette :

Pour 1 cake de 6 personnes ou 6 emplacements :

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients :

• 130 gr de farine
• 50 gr d’huile d’olive
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Poivre du Moulin
• La moitié d’une boite de fromage frais ail et fines herbes
• un petit verre d’olives coupées en deux
• 2 tranches de jambon coupées en dés
• un petit verre de fromage râpé

Préparation :

1. Préchauffez le Pie & Co pendant 5 minutes.
2. Mélangez les œufs avec la farine, l’huile d’olive, la levure, le fromage frais, un peu de sel et de poivre.
3. Ajoutez les dés de jambon, les olives et le fromage râpé.
4. Remplissez les 4 emplacements du Pie & Co puis laissez cuire 12 min.
5. Recommencez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
6. Servez avec une salade verte.