Chorba de légumes dans le Soup & Co de Moulinex

Je teste en ce moment le Soup & Co de Moulinex. C’est un appareil qui permet de cuire et de mixer les fruits et légumes pour en faire des soupes ou compotes mais pas que. Je vous en parlerai plus tard dans un test complet =) J’ai déjà réalisé dedans une chorba de légumes. C’était délicieux même si elle n’arrive pas à la cheville de celle de ma grand-mère. Voici ma recette de chorba de légumes :

Pour 4-6 personnes :

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

• 1 boite de tomates pelées avec leur jus (environ 380gr)
• 1 courgette
• 80 gr de pois chiches (en boite)
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 pomme de terre
• 1 bouquet de coriandre
• 1/2 branche de céleri branche
• 70 cl d’eau
• 1/2 cc de paprika
• 1/2 cc de cannelle
• Sel

Préparation :

1. Épluchez la courgette, la carotte et la pomme de terre puis coupez-les en petits morceaux.
2. Pelez l’oignon puis coupez-le en 4.
3. Coupez le céleri en petits tronçons. Égouttez les pois chiches.
4. Hachez grossièrement le bouquet de coriandre en gardant quelques jolies feuilles pour la déco.
5. Placez tous les ingrédients préparés dans le Soup & Co puis versez l’eau et les épices. Salez légèrement.
6. Branchez le Soup & Co, appuyez sur le bouton P puis sélectionnez P2. Validez en appuyant sur la touche ok.
7. 35 minutes plus tard, le Soup & Co émet 3 bips : c’est prêt ! Si la Chorba n’est pas assez mixée à votre goût, vous pouvez redonnez un petit coup avec la fonction pulse.
8. Répartir dans des verrines, des bols ou un joli saladier.