Pavé de boeuf mariné – poêlé de légumes aux épices Ducros

Nous adorons les épices, que ce soit à nous de les mélanger ou les mélanges déjà prêt type épices indiennes ou épices pour légumes. Là, monsieur nous a préparé une marinade délicieuse à base du mélange malin steakhouse Ducros. Et pour accompagner, des carottes et pommes de terre aux épices mélange malin pour légumes Ducros. Miam. Voici les recettes :

Pour 2 personnes :

Préparation : 15 min
Repos : 1 heure minimum
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 2 pavés de bœuf
• 2 cs de Mélange Malin Steakhouse
• 1 cs de sauce soja
• 1 cs d’huile d’olive
• 3 cs de miel
• 3 cs de jus d’orange

• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 2 cs de Mélange Malin Légumes
• 1 cs de beurre
• Sel

Préparation :

1. Préparez la marinade : mélangez dans une assiette creuse le mélange malin steakhouse avec le soja, l’huile, le miel et le jus d’orange.
2. En badigeonner la viande. Recouvrir l’assiette de film étirable puis laissez au réfrigérateur au moins une heure.
3. 20 min avant de cuire la viande, épluchez les légumes, coupez-les puis faites les cuire dans une casserole avec le beurre et un verre d’eau.
4. Mélangez régulièrement. Ajoutez de l’eau ou du beurre si nécessaire. C’est cuit lorsque la lame d’un couteau rentre facilement dans les légumes.
5. Faites cuire la viande avec le jus de marinade qu’il reste.
6. Servez le tout bien chaud =)

Mélange Malin Steakhouse

Grâce à ce délicieux mélange à base de poivre noir, oignon et moutarde, relevez toutes vos grillades! Découvrez aussi les autres Mélanges Malins de Ducros pour apporter saveur et variété à votre cuisine au quotidien.

Dosage : Selon votre goût

Astuces : – Saupoudrez vos grillades de viandes rouges, en fin de cuisson. – Incorporez 1 c. à soupe de Mélange Malin Steakhouse à 1 de sauce soja, 1 d’huile, 3 de miel et 3 de jus d’orange. Faites-y mariner votre pièce de bœuf ou vos magrets de canard avant cuisson, au barbecue ou au four.

Poids net : 46 g

ASSAISONNEMENT A BASE DE POIVRE ET D’ÉPICES

Ingrédients : poivre noir (24%), oignon déshydraté (18%), sel, graine de moutarde (11%), graine de coriandre, poivron rouge, piment, ail déshydraté, gingembre, huile végétale, laurier, antiagglomérant : dioxyde de silicium, cumin, origan.

La liste d’ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l’emballage.

Mélange Malin Légumes

Délicieux dans vos poêlées, purées ou gratins de carottes, courgettes, choux-fleur, haricots verts,… Découvrez aussi les autres Mélanges Malins de Ducros pour apporter saveur et variété à votre cuisine au quotidien.

Dosage : 1 à 2 c. à café par personne

Astuces : – Incorporez à vos poêlées de légumes à mi-cuisson. – Saupoudrez 1 à 2 c. à café de Mélange Malin Légumes sur vos quartiers de pommes de terre grillées.

Poids net : 48 g

ASSAISONNEMENT A BASE D’ÉPICES

Ingrédients : graines de coriandre (18%), cumin (17%), graines de moutarde jaune, sésame, sel de mer, poivron rouge, carvi, poivre noir, acidifiant : acide citrique, écorce de citron déshydratée (2%), persil.

La liste d’ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l’emballage