Hot-Dog de courgettes

Bonjour,

Aujourd’hui, une recette originale qui aidera vos enfants à manger des légumes. Il faut mettre pas mal d’épices ou de moutarde car les courgettes sont assez fades, sinon, c’était pas mal.

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 4 courgettes
• 4 knackis (ou 8 pour les plus gourmands)
• 100 gr de gruyère râpé
• Moutarde
• 1 noix de beurre
• Sel, Poivre

Préparation :

1. Lavez les courgettes sans les épluchez.
2. Coupez-les en deux puis videz un peu de leur chair à l’aide d’une petite cuillère.
3. Faites les cuire dans de l’eau bouillante salée.
4. Ajoutez les saucisses puis prolongez la cuisson de 5 min en laissant les courgettes avec les saucisses.
5. Égouttez les courgettes et les saucisses.
6. Salez et poivrez les courgettes puis tapissez le fond avec de la moutarde (plus ou moins selon les gouts).
7. Ajoutez ensuite les saucisses.
8. Saupoudrez de fromage râpé.
9. Enfournez pendant 15 min (le temps que le fromage gratine).