En ce moment, chez Fauchon, c’est le mois de la fraise. Tous les vendredis et samedi de juin, dans la boutique de la place de la Madeleine, vous pourrez commander votre tarte aux fraises sur-mesure, réalisée par le chef patissier Fabien Rouillard et son équipe. Sublimez la tarte ambassadrice de cet évènement : l’Arcachon. Vous pourrez bien entendu demander conseil en fonction de votre variété de fraise préférée ou de votre crème choisie.
Vous pouvez choisir votre pâte à tarte :
- Sablée bretonne
- Croquante sucrée
- Feuilletée caramélisée
puis la crème :
- Nougatine
- D’Isigny citronnée
- Pistache
et le plus important la variété de fraise :
- Mara des bois
- Fraise des bois
- Gariguette
Vous pouvez également choisir la taille de la tarte aux fraises : individuelle, 4 personnes ou 6-8 personnes.
Rendez-vous à la pâtisserie Fauchon, tous les vendredis et samedi jusqu’au 30 juin 2012 de 13h00 à 20h30
26 place de la madeleine
Paris 8ème.
