Testé pour vous, la nouvelle collection de bries aux saveurs de saison Coeur de Lion (coup de coeur)

De temps en temps, je découvre des produits pour lesquels j’ai de gros coups de coeur et que je rachète régulièrement. Et le fromage étant ma grande passion, cela m’arrive régulièrement sur cette famille de produit. Le stilton et le cheddar mature y sont passés par exemple. En ce moment, c’est une nouveauté Coeur de Lion issue de la nouvelle collection de bries aux saveurs de saison, le brie aux olives vertes.

La gamme :

• Brie aux 5 Baies : “Au coeur de la douceur de ce Brie, la force des 5 baies (coriandre, poivre noir, poivre blanc, poivre vert et poivre rose) se dévoile tout en harmonie et stimule les papilles. Une fine association de saveurs qui permettra de faire redécouvrir le brie pour le plus grand plaisir des amateurs de fromage“.
• Brie aux Olives Vertes, mon préféré : “Le gout riche et vif de l’olive verte relève délicatement la douceur du Brie Coeur de Lion. Recherche du détail avec une pointe d’ail et de basilic subtilement dosée, dévoilant tout l’art des maîtres fromagers. Une combinaison équilibrée et parfaite entre un brie aux notes douces et des olives au gout franc”.

Conclusion :

Les deux sont délicieux mais j’ai particulièrement apprécié le gout de l’olive associé au brie, sans toutefois que l’un domine trop l’autre. Je n’ai cependant pas senti le basilic.

En revanche, pour le brie aux 5 baies, je trouve que les baies dominent un peu trop le brie ce qui est dommage, c’est plus fort, plus agressif.

Les 30 grammes imposés par le régime WeightWatchers sont pour moi une torture au moment du fromage, heureusement, le pain n’est pas nécessaire avec ce fromage ce qui me permet de dépasser légèrement de temps en temps =).

Mon fiancé est d’ailleurs également tombé sous le charme de ces deux produits. Il nous tarde de découvrir les nouvelles créations du printemps 2013 malgré les quelques mois à patienter, qui, heureusement s’annoncent très chargés.

Prix de vente observé :

1.98€ le morceau de 125 grammes (Ooshop).