Soupe de carottes au curry avec le Soup Maker Philips

Vous avez été nombreux à me poser des questions sur les concurrents du Soup & Co de Moulinex, du Soupe Xpress de Siméo et du Soup Maker de Cuisinart, je teste donc en ce moment, la version Philips du blender chauffant. Il a d’ailleurs un design totalement différent de ceux précédemment testés. Il est beaucoup plus compact et n’a pas l’apparence d’un blender. Bref, pour le tester, comme chaque fois, j’ai commencé avec une recette ici du livret de recettes fourni avec l’appareil, la soupe de carottes au curry. Réussite totale ! Voici donc la recette.

Pour 4 personnes ou deux grands amateurs de soupe :

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 1 petite pomme de terre
• 400 gr de carottes
• 70 cl de bouillon de légumes (= eau chaude + 1 cube de bouillon)
• 100 ml de crème liquide allégée (4% ici)
• 1 oignon
• 2 cc de curry en poudre
• Poivre
• Sel

 Préparation :

1. Épluchez les carottes et la pomme de terre, enlevez les extrémités puis coupez-les en petits morceaux, environ 2cm x 2cm.
2. Pelez l’oignon puis coupez-le en morceaux ou hachez-le.
3. Placez tous les ingrédients dans le Soupe Maker Philips. Salez et poivrez légèrement.
4. Branchez l’appareil, sélectionnez le mode veloutée.
5. 23 minutes après environ, c’est prêt !