Noël 2012, les nouveautés Picard

Vous connaissez sans doute mon amour pour Picard, ma solution de dépannage lorsque l’envie de cuisiner me quitte ou lorsque des dîners imprévus s’imposent. Il est toujours difficile pour moi d’y aller et de respecter ma liste de courses mais j’ai trouvé l’astuce, j’y vais accompagnée de monsieur qui est beaucoup plus terre à terre que moi. Il va tout de suite penser à la place dans le congélateur par exemple, car il m’est déjà arriver de revenir avec beaucoup plus de produits que de places disponibles, que ce soit dans le congélateur ou dans nos ventres =) Et dans ces cas là, pas de soucis, on appelle des amis pour une délicieuse soirée improvisée. Bref, la collection des fêtes de fin d’année et en magasin. J’ai eu l’occasion de tester quelques délicieux produits car il n’y a pas d’heure pour se faire plaisir et puis il faut tester avant le dîner familial =)

Parmi l’apéritif  vous trouverez des pâtisseries revisitées en version salée, notamment des mini-religieuses bloc de foie gras de canard-pomme ou encore des mini-éclairs parmesan-coppa-roquette ainsi que les viennoiseries (test à venir) comme les croissants cheddar-bacon, les palmiers à l’emmental ou les pains à la tapenade (design du pain au chocolat). La bûche est également disponible en version apéritive, même concept que le pain surprise mais avec un design beaucoup plus sympa et original.

Ensuite, passons à l’entrée avec également beaucoup de nouveautés. Parmi elles, j’ai testé la trilogie de noix de Saint-Jacques, vendue dans des céramiques individuelles très mignonne. Au milieu de la trilogie, il y a une écrasée de pomme de terre vitelotte aux noisettes délicieuse. Nous avons également testé et approuvé les alliances de foie gras de canard et chutney de fruits proposées dans des mini terrines en céramique, notamment la terrine pomme-calvados : délicieux.

Vous trouverez aussi de la bisque de homard façon cappucino (prochain test chez nous), des escargots aux morilles, des pastillas poulet-foie gras (très envie de tester également), …

Pour les plats, on retrouve dans les nouveautés la célèbre pintade, soit farcie à la figues et aux marrons, soit en rôti farci aux cèpes et aux raisins. Ainsi qu’une sélection des viandes et poissons de saison avec différentes recettes. Quelques nouveautés du côté des accompagnements qu’il me tarde de tester : duos de pommes et marron, pommes dauphine aux cèpes, assortiments de mini-gratins, charlotte de pomme de terre et champignons, …

(Heureusement que la collection n’était pas complète lorsque j’y suis allé la dernière fois, j’aurais dévalisé le magasin !)

On finit par les desserts avec quelques nouveautés qui attisent ma curiosité : des macarons glacés, des verrines cocktails (façon mojito, cosmopolitan, pinacolada), les marrons glacés (gamme épicerie), bûche pâtissière chocolat framboise, bûche glacée noix de coco-fraise-litchi, bûche glacée spéculos-pomme-poire, les mini-cheesecakes, …

Bref, une liste longue comme mon bras de produits que j’ai très envie de tester et qui me plairont sans doute.

Vous avez déjà réfléchi à votre menu ?