Cuillère saumon chou fleur et Président le Bleu (Concours Inside)

Il y a quelques jours, j’ai reçu une nouveauté de la marque Président, un camembert dont le centre contient des morceaux de bleu, appelé Président le Bleu. Vous vous demandez sans doute l’intérêt de ce nouveau fromage, c’est très simple, le camembert adoucit le bleu ce qui le rend moins fort que d’autre bleu. En revanche, plus vous vous approchez de la date de péremption et plus il est fort. Dès la première bouchée, j’ai apprécié cette nouveauté. J’ai d’ailleurs eu plein d’idées mais par manque de temps, je n’en ai pour le moment qu’une à vous présenter. J’ai fait des petites cuillères pour l’apéritif composées de saumon fumé, de chou fleur à peine cuit pour garder le croquant et de Président le Bleu. Je me suis souvenue juste à temps de prendre une photo, il n’en restait qu’une ! Simple et bon, que demander de plus ?

Pour 4 personnes : (il y avait d’autres choses)

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

• Président le Bleu
• 1 demi chou fleur
• 2 tranches de saumon fumé

Préparation :

1. Faites cuire le chou fleur quelques minutes dans de l’eau bouillante, il faut qu’il reste légèrement croquant.
2. Coupez le saumon en lanières. Coupez le fromage en petits morceaux.
3. Entourez le fromage de saumon, déposez un rouleau sur une cuillère avec un morceau de chou fleur.
4. C’est prêt ! Vous pouvez poivrer un peu mais ne salez pas, le saumon et le fromage sont déjà salés.

Concours inside !

Président le Bleu s’associe à Larousse pour vous offrir ici un exemplaire du coffret « Fromages au four, fondues & cie » : un livre de 28 recettes de fromages, des classiques aux plus originales… accompagné d’une boite en porcelaine pour rôtir son camembert ou le faire gratiner au four !

Pour gagner, laissez-moi un commentaire dans lequel vous me décrivez votre plat préféré à base de fromage.

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Vous avez jusqu’au lundi 15 avril minuit ! Je tirerai au sort et publierai les résultats le lendemain. Vous aurez 24h pour m’envoyer vos coordonnées par mail : [email protected]

Bonne chance !