Axel et moi avons testé il y a quelques temps un nouveau Food Truck appelé le Daily Wagon Fish & Chips. Pour ceux qui ne connaissent pas encore les Food Trucks, il s’agit de petit camion aménagé en cuisine et qui servent le midi aux gens pressés des plats de restauration rapide comme des hamburger, des frites, … La spécialité du Daily Wagon est le Fish & Chips. C’est un plat que nous aimons mangé quand nous allons en Angleterre. Et franchement, je dois avouer que cette recette m’a totalement convaincue. Voici nos impressions détaillées.
Chaque jour (ou presque), le Daily Wagon Fish & Chips est à un endroit différent, vous pourrez le pister grâce aux réseaux sociaux : Facebook et Twitter.
Pour 9€, vous aurez un Fish & Chips de qualité servi dans un cornet style journaux anglais avec une sauce parmi 4 propositions (tartare, samouraï, ketchup ou mayonnaise) et une boisson (8€ sans boisson).
Vous aurez également en libre service sur le comptoir du jus de citron pour votre beignet de poisson.
Les frites étaient bien croustillantes et le poisson délicieux. La pâte à beignet est faite avec de la bière, comme en Angleterre.
Très prochainement, 3 nouveaux Daily Wagon vont débarquer avec 3 autres thèmes :
Daily Wagon Végétarien : nous avons testé de délicieuses salades et une glace à la noix de coco à tomber à la renverse
Daily Wagon Américain : il proposera des burgers que nous n’avons pas encore testé
Daily Wagon Mexicain : vous y trouverez des tacos et burritos, j’ai hâte de les goûter !
Et d’ici la fin de l’année voire le début d’année prochaine, c’est une douzaine de camion contenant chacun des spécialités différentes qui devraient arriver en France : un camion breton avec des galettes, un camion allemand, …
