Soirée cocktail avec les pamplemousses de Floride

Il y a quelques mois (oui, je sais, quel retard !) j’ai été conviée à une soirée cocktail avec les pamplemousses de Floride. Au programme les bases pour réaliser un bon cocktail, un cours sur les décorations réalisées avec des fruits et l’apprentissage de deux recettes à base de pamplemousse de Floride (que je vais vous livrée).

Quelques infos en vrac sur les pamplemousse de Floride : 

• une moitié couvre 100% des besoins journaliers en vitamine C et 35% en vitamine A
• la saison est de novembre à mai
• signe pour le reconnaître : écorce lisse, petites taches brunes (gage de qualité)
• conservation 3-4 jours à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 3 semaines
• un demi pamplemousse = 154 grammes environ = 60kcal

Recette du Surf Side : n’hésitez pas à rajouter un trait de vodka (4cl) : miam

Recette du Spring Hill : 

Merci pour cette délicieuse soirée =)