DIY : Recette de rillettes de sardine express au citron et basilic en vidéo

Je vous propose aujourd’hui un nouvel épisode de Quick n’ Cook, des recettes express et faciles en vidéo. J’ai réalisé des rillettes de sardines en moins de 5 minutes. C’est parfait pour un apéro à l’improviste. J’ai utilisé des sardines déjà marinées mais vous pouvez aussi prendre des sardines natures et ajouter un peu de jus et de zeste de citron ainsi que des feuilles de basilic ciselé. Bref, voici la vidéo suivie de la recette des rillettes de sardine express au citron et au basilic :

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=7rrvur07qGs[/youtube]

Pour 4 personnes :

Préparation : 3 min

Ingrédients :

• 1 boite de sardine (ici au citron et au basilic)
• 3 cs de fromage à tartiner (st moret, philadelphia, …)
• 1 échalote
• Basilic (facultatif)
• Poivre du moulin
• Sel

Préparation :

1. Pelez puis coupez finement l’échalote.
2. Mélangez les sardines dans un saladier jusqu’à ce qu’elles soient bien émiettées.
3. Ajoutez l’échalote, le fromage frais, du sel et du poivre puis mélangez bien.
4. Essuyez le couvercle de la boite des sardines, remettez les rillettes dedans puis servez avec des toasts.