Je vous ai parlé il y a quelques temps de mon atelier autour des terrines chez Tupperware, nous avions réalisé deux recettes : une terrine de volaille et une terrine de courgette dont je ne vous avais pas encore donné la recette. J’ai refait la recette à la maison et j’en ai profité pour la filmer. Car les terrines c’est simple à réaliser mais on ne le sait pas assez à mon avis ! Voici la vidéo de la recette de la terrine de courgette :
Pour 6/8 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 800 gr de courgette
- 4 échalotes
- 50 ml d’huile d’olive
- 6 oeufs
- 150 gr de semoule fine
- 100 gr de gruyère rapé
- 200 ml de lait
- 250 gr de crème liquide
- 1 cc de graines de cumin
- 20 feuilles de menthe
- Sel
- Poivre
Préparation :
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=EG1QnXNaUUQ[/youtube]
3 commentaires
mmmh je la dégusterai bien avec un petit coulis de tomates !
Bonjour,
merci pour le partage. J’ai envie de la tester.
Top ta vidéo 🙂