Beignets allégés aux pommes et à la vanille – compatible WW (vidéo)

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette gourmande, compatible avec notre régime WeightWatchers : les beignets allégés aux pommes et à la vanille. L’avantage de cette recette : avoir l’impression de ce faire plaisir pour seulement 3 points ou la moitié de la recette ou 6 points pour son intégralité. Ne vous attendez cependant pas aux beignets du commerce car ces beignets allégés ne contiennent pas de matière grasse et sont cuits au four ! Bref voici la vidéo des beignets allégés aux pommes et à la vanille.

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Pour 2 personnes :

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 2 pommes
• 1 œuf
• 100 gr de fromage blanc 0%
• 20 gr de farine
• 1 cc de sucralose Canderel (poudre cristallisée)
• 1 pointe de couteau de vanille en poudre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Séparez le blanc du jaune d’œuf.
3. Dans un saladier, fouettez le jaune avec le fromage blanc et la farine.
4. Montez le blanc en neige dans un autre saladier avec une pincée de sel puis incorporez délicatement au 1er saladier.
5. Ajoutez la vanille puis mélangez délicatement.
6. Épluchez les pommes et évidez leur cœur. Détaillez-les en rondelles épaisses, 1 cm environ.
7. Plongez les rondelles de pommes dans la pâte pour bien les enrober.
8. Déposez-les aussitôt sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez d’édulcorant.
9. Enfournez pour 15  minutes, retournez les beignets puis laissez cuire 5 min de plus.