Pizza maison tomates, mozzarella et poivron jaune

Depuis que j’ai fait ma première pizza maison, j’en fait toutes les deux semaines le dimanche soir. Et chaque fois, je modifie un peu la garniture. La dernière était délicieuse : pizza tomates, mozzarella et poivron jaune. Voila la recette :

Pour 1 grande pizza :

Préparation : 3 min + 10 min
Temps de programme : variant selon les machines à pain (moi : 1h50)
Cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients :

• Pâte à pizza :
  • 450 gr de farine blanche
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 + 1/2 cc de sel fin
  • 27 cl d’eau
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de sucre
• Garniture :
  • 2 tomates
  • 1 grosse boule de mozzarella
  • 1 grosse boite de sauce tomate
  • 1 poivrons jaunes
  • 2 kiris
  • 1 tranche de jambon

Préparation :

1. Mettez les ingrédients de la pâte à pizza dans le bac de votre machine à pain en suivant cet ordre la : eau + huile + sel +  sucre + farine + levure.
2. Mettez votre machine sur pâte.
3. Sortez votre pâte à la fin du programme puis étalez-la sur un plan de travail fariné.
4. Préchauffez le four th8 (220C).
5. Ensuite, mettez la garniture selon vos goûts : pour ma part : sauce tomate, tomates tranchées, lamelles de poivron jaune, lamelles de jambon, tranches de mozzarella, tranches de kiri.
6. Enfournez pendant 15 à 20 min.