Muffins aux myrtilles et M&M’s

Quoi de mieux qu’un muffin pour accompagner son thé ou café à l’heure du goûter ? Rien, on est d’accord ^-^ donc pour varier les plaisirs, j’ai tenté une nouvelle recette alliant deux produits que j’aime beaucoup pour faire des muffins aux M&M’s et myrtilles.  Voila la recette :

Pour 10 muffins :

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 9 cs d’eau
• 9 cs d’huile
• 2 œufs
• 200gr de farine
• 6 cs de cassonade
• 1/2 de sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 poignées de myrtilles (congelées ou fraîches)
• 30 M&M’s

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th6).
2. Mélangez l’eau avec l’huile et les oeufs.
3. Ajoutez la cassonade, le sel, la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
4. Ajoutez ensuite les M&M’s (concassez-en 10 pour qu’ils se répartissent mieux et laissez les autres entiers) et les myrtilles (sans les décongeler). Mélangez délicatement.
5. Remplissez les moules à muffins au 3/4.
6. Mettez ensuite les muffins dans le four pendant 20 min.