Compote de pommes à la vanille avec le Soup & Co

Je continue le test du Soup & Co de Moulinex, un appareil qui permet de cuire et de mixer les fruits et légumes pour en faire des soupes, compotes, ... Le test complet arrive =) Je m’en suis servi hier pour faire une compote de pommes à la vanille. C’est une recette que je fais régulièrement, j’ai donc pu comparer les deux méthodes (résultats dans mon test). Voici donc ma recette de compote de pommes à la vanille :

Pour 2-3 personnes :

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 3 pommes
• 1 cc de vanille liquide
• 15cl d’eau

Préparation :

1. Épluchez les pommes, enlevez les centres et les pépins puis coupez les grossièrement.
2. Mettez les dans le Soup & Co avec la vanille.
3. Programmez le Soup & Co : temps de cuisson = 20 min et température = 100°C puis validez en appuyant sur ok.
4. A la fin du temps de cuisson, appuyez deux ou trois fois sur la touche pulse, c’est prêt !
5. Sauf si vous souhaitez une compote parfaitement mixée comme la mienne et dans ce cas, mixez pendant 30 secondes en vitesse 1.