Mille-feuille de crème dessert vanille-chocolat Alsa

Récemment, j’ai reçu des préparations pour crème dessert Alsa avec un défi à relever et comme j’adore ce type d’épreuve, j’ai accepté. Le défi : mettre en scène la crème dessert dans une recette inédite et originale. J’ai donc réalisé un mille-feuille de crème dessert vanille-chocolat. Mon homme a adoré. La préparation est un peu longue car il faut laisser les crèmes au réfrigérateur plusieurs fois mais je pense que cela vaut le coup. Voici ma recette :

Pour 4 personnes :

Préparation : 30 min
Repos : 1h30 + 30 min  + 5 min + 30 min + 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 1 sachet de crème dessert Alsa à la vanille
• 1 sachet de crème dessert Alsa au chocolat
• 1 litre de lait entier
• 100 gr de chocolat (noir ou au lait)
• deux fraises
• 1/2 bananes

Préparation :

1. Réaliser les crèmes dessert dans deux casseroles différentes en suivant les conseils de l’emballage. Laissez refroidir puis reposer 1h30 comme indiqué.
2. Une fois le temps de repos terminé, mettez une couche de crème par verrine puis laissez reposer une petite demi heure.
3. Faites fondre le chocolat puis déposez une fine couche dans chaque verrine. Laissez durcir au réfrigérateur 5 minutes.
4. Ajoutez une couche de crème dessert puis laissez à nouveau reposer une demi heure.
5. Refaites fondre le chocolat puis déposez une nouvelle couche sur la crème dessert. Laissez durcir 5 minutes au réfrigérateur.
6. Déposez une dernière couche de crème dessert puis décorez avec les fruits lavés et coupés en petits dés.