Madeleines au Nutella

Je suis une grande fan de madeleines et une fan de Nutella. Donc lors de ma dernière tournée de madeleines, j’ai échangé le chocolat avec du Nutella. Et bien sûr c’était délicieux =) Pour la prochaine fois, je tenterai en ajoutant des noisettes concassées légèrement grillées avec le Nutella, ça devrait être également très bon et ajouter une touche de croquant. En attendant, voici ma recette de madeleines au Nutella :

Pour environ 20 madeleines :

Préparation : 10 min 
Repos : 30 min minimum 
Cuisson : 10 min par tournée

Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 gr de farine
• 1 cc de levure chimique
• 150 gr de sucre
• 125 gr de beurre fondu
• 3 grosses cs de Nutella
• 3 cs de lait

Préparation :

1. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
2. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
3. Incorporez ensuite la farine, la levure, le lait, le Nutella et le beurre fondu. Mélangez.
4. Laissez reposer la pâte pendant 30  min minimum dans le réfrigérateur.
5. Préchauffez le four à 250°C (th. 8).
6. Remplissez les moules à madeleines au 3/4 à peu près.
7. Enfournez pendant 4 min puis baissez la température du four à 220°C (th. 6) et continuez la cuisson pendant 6 min environ.
8. C’est prêt !