DIY : Recette de cupcakes DEXTER en vidéo

Récemment, j’ai eu l’occasion de réaliser plusieurs gâteaux sur des thèmes rigolos. Lors de mon EVJF par exemple, les filles m’avaient organisé un cours de décoration de cupcakes sur le thème du jeux vidéo Mario. J’en avais d’ailleurs refait une semaine après pour le mariage. Et pour l’anniversaire de mon cousin, le thème était les hiboux. Bref, je me suis dit : pourquoi ne pas en faire des vidéos ? J’ai commencé par le thème de Dexter, une série que j’adore. Je viens de finir de regarder la saison 7 et attend avec impatience la saison 8. J’ai réalisé des cupcakes à la vanille surmontés d’un glaçage cream cheese bien blanc. Ensuite, j’ai fait de belles taches de sang avec du coulis de framboise et j’ai planté des couteaux créés avec de la pâte à sucre. Tout est expliqué dans la vidéo ci-dessous et pour plus de simplicité, je vous mets les ingrédients de mes cupcakes Dexter en dessous de la vidéo.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=R7fLUOczPF0[/youtube]

Pour 12 cupcakes :

Préparation : 20 min de préparation + 20/30 min de décoration
Cuisson : 20 min

Ingrédients base cupcake :

• 120 gr de farine
• 1 œuf
• 40 gr de beurre à température ambiante
• 140 gr de sucre
• 1 + 1/2 cc de levure chimique
• 1 cc d’extrait de vanille liquide
• 120 ml de lait

Ingrédients pour le glaçage cream cheese :

• 300 gr de sucre glace
• 50 gr de beurre à température ambiante
• 125 gr de cream cheese (St Morêt, Philadelphia, …)

Ingrédients pour les couteaux en pâte à sucre :

• Pâte à sucre noire
• Pâte à sucre grise (ou mélange de blanc avec un peu de noir)
• Cure-dent

Ingrédients sang :

• Coulis de framboise

N’hésitez pas à m’indiquer dans les commentaires si vous souhaitez que je réaliser quelque chose sur un thème que vous aimez (série, jeu, héros, …).