Récemment, j’ai eu la chance de découvrir en avant première la collection des pâtisseries printemps-été 2012 de la célèbre marque française Fauchon.…
"pate"
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En ce moment, avec 5 autres blogueuses cuisine, je participe à une belle opération Nestlé. Nous allons recevoir 4 colis tout au…
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J’ai eu l’occasion de tester une machine à pain de la marque Séverin : le modèle BM3990. L’utilisation est similaire aux autres modèles…
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J’adore les scones sucrés mais je n’avais jamais pensé à en faire des salés jusqu’à ce qu’une ex-collègue m’en fasse goûter et bien sûr…
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J’aime beaucoup les empanadas. Servi avec une salade verte, c’est parfait. J’en avais fait aux aubergines et viande hachée qui étaient délicieux.…
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L’Islande est un pays qui, je trouve, ne fait pas beaucoup parler de lui, et encore moins en cuisine. Pourtant il parait…
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L’un de mes desserts favoris est le baba au rhum, après le cheesecake bien sûr =) Donc il m’arrive d’en faire mais…
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Ayant découvert récemment un endroit génial dans le 17ème à Paris pour manger un bon bagel (le Los Angeles Times et en…
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Je teste très régulièrement des applications pour iPhone en rapport avec la cuisine. Il y a d’ailleurs plusieurs applications dont j’aimerais vous…
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Eclairs
L’éclair Paris-Brest Fauchon : recette et astuces des pâtissiers Fauchon
par Sonia 30 janvier 2012Mi-janvier, j’ai eu l’honneur d’être conviée à un cours de pâtisserie dans les cuisines de Fauchon. Fabien Rouillard et son équipe nous…